Preparar la base

1. Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
2. Mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una pasta.
3. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable y refrigera.

Hacer el relleno

1. Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega los huevos uno a uno, batiendo suavemente.
3. Incorpora la vainilla, la nata y la harina, mezclando con movimientos envolventes.

Hornear la tarta

1. Precalienta el horno a 160°C.
2. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y hornea durante 50 minutos.
3. Apaga el horno y deja la tarta dentro con la puerta entreabierta por 30 minutos.
4. Refrigera al menos 4 horas antes de servir.