Preparar la base

1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
2. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable.
3. Refrigera durante 20 minutos.

Hacer el relleno

1. Hidrata la gelatina en agua caliente y deja reposar.
2. Bate el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega la nata montada con movimientos envolventes.
4. Incorpora la gelatina disuelta y mezcla bien.

Montaje y refrigeración

1. Vierte la mezcla sobre la base de galletas.
2. Alisa la superficie y refrigera por al menos 4 horas.
3. Decora con mermelada o frutas antes de servir.