¿Eres fan del caramelo fundido, el crujiente de galleta y el chocolate con leche? Entonces este postre es para ti. En La Fundente hemos transformado la famosa barrita Twix en un cheesecake completo, jugoso y espectacular. Una versión golosa que une todos sus sabores en una sola porción irresistible.
Para recrear el espíritu del Twix desde el primer bocado, usamos una base de galleta tipo shortbread o Digestive, triturada con mantequilla. Esta base aporta ese sabor a galleta crujiente con un punto salado que recuerda al interior de la barrita original.
El corazón del cheesecake se compone de queso crema, nata y una capa intermedia de caramelo salado casero. Por dentro, también incluimos pequeños trozos de Twix para añadir textura y sabor real. El conjunto logra un equilibrio perfecto entre cremosidad, dulzor y ese toque característico del toffee.
La cobertura lleva una capa de ganache de chocolate con leche, más caramelo por encima y trozos de Twix enteros o en mitades. También se pueden añadir virutas de chocolate o flor de sal para intensificar el contraste. El resultado: un cheesecake de aspecto brillante y sabor explosivo.
El cheesecake de Twix de La Fundente es puro capricho. Una explosión de chocolate y caramelo con textura de cheesecake que conquista desde el primer corte. Ideal para los amantes de los postres intensos y las combinaciones clásicas que nunca fallan.
